Jag hade med mig fem akvaviter till Retro FM i morse. Jungfruns Brännvin från Snälleröd, 139,95 Dkk, Gylden mild Høkersnaps, 85 Dkk, Bornholmer Traditions Akvavit, 159,95 Dkk, Aalborgs Nordguld, 165 Dkk, och Gammel Opland, 194,95 Dkk. Jungfruns Brännvin blev med sin kryddning med koriander, citron och en fin flädersmak en snabb favorit till sillen. Gylden Høkersnaps överaskade och blev
Jonnas favorit med den klara kumminkryddningen och smak av gula äpplen. Bornholmer Tradition är en kraftfull snaps med hela 42% alkohol och ändå så mjuk och rund med hemlig kryddning och toner av honung. Putte fastställde att den kommer att passa “gubbar” i 50-årsåldern. Det vill säga honom själv. Själv är jag också väldigt förtjust i den. En favorit. Nordguld är helt fantastisk. Kanske inte optimal till sillen men med sin annorlunda och välkomponerade smak skulle jag lätt kunna dricka den som avec istället för tex Grappa. Gammel Opland är en fatlagrad norsk snaps med en mer än 100-årig historia. En kraftig snaps som säkert speciellt passar den som gillar Bäsk. För här finns beska men också en kryddning som rundar av och ger lite fler dimensioner. Glöm inte bort att det bara är räliga snapsar som ska drickas iskalla! Goda snapsar smakar bäst strax under rumstemperatur. Glad Midsommar!

Nu har vi fått in Absolut Berri Acai, 199,95 Dkk, en produkt som annars inte finns att få tag på i Danmark. Eller i Sverige. Och jag får medge att jag var skeptisk, smaksatt vodka är för mig mest modeflugor som kommer och går, inget att fästa sig vid. Men det här var gott! En läcker smak av blåbär, helt utan sötma, med en liten frisk ton av granatäpple och acaibär. Absolut Berri Acai kan man bara sitta och smutta på som den här, kanske med några isbitar, eller blanda med lite sprite eller citronlemonad. Eller varför inte prova ett av Absoluts egna recept, en Absolut Berri Cosmo

Nu har klassiska Aalborgs lanserat en helt ny akvavit. Aalborg Grill Akvavit, 139,95 Dkk. Det här är en mjukare, fylligare snaps som är kryddad med koriander och anis, förutom de klassiska akvavitkryddorna och som dessutom har smaksatts med lite citron och fläder. Akvaviten har sedan fatlagrats i 6 månader på spanska sherryfat för att få den rondör och smaker som passar bra till rökigheten i den grillade maten. Genom fatlagringen har akvaviten också fått en ton av vanilj.

En akvavit som passar bra till kött med lite kraftigare kryddning och till den som inte är en så van snapsdrickare.

Varje årtionde har sina typiska drinkar och några överlever och blir klassiska. Alla vi som gärna ser film har hört någon filmkaraktär beställa en Harvey Wallbanger men inta alla har druckit en.

Vi tar oss tillbaka till 50-talet och Sunset Boulevard. Här ligger The Blackwatch Bar. Bartender är den trefaldige bartendervärldsmästaren Donato “Duke” Antone. Som vanligt sitter Harvey i baren. Han är en surfare som brukar hänga på Manhattan Beach, ganska framgångsrik i tävlingar. Och som vanligt beställer han den Screwdriver with a Twist som Duke brukar blanda till honom. I kväll firar han sin seger grundligt och när det så äntligen är dags att gå hem gör han inte det utan går bokstavligen rätt in i väggen. The Harvey Wallbanger är född.

Harvey Wallbanger
3 cl Vodka     (Primakov Vodka, 89,95 Dkk)
1,5 cl Galliano  (Galliano,  89,95 Dkk)
12 cl Apelsinjuice

Häll vodkan och apelsinjuicen i ett glas fyllt med is, häll Galliano på toppen och servera!

Då ska du kanske prova den nye Gammel Dansk Shot 139,95 Dkk? Lite mindre bitter med mer smak av lakrits och ett sting chili.

Det är samma 29 kryddor som originalet men de är mixade på ett helt annat sätt som gör den mindre bitter och ger den mer smak av lakrits. Man har dessutom tillsatt lite het chili för att ge den lite sting!

På den stora årliga tävlingen för sprit i London IWSC (International Wine and Spirits Competition) gick 3 medaljer till Aalborg! Tävlingen har 35 olika kategorier som det går att tävla i och det är kanske den mest prestigefyllda tävlingen för spritdrycker.

Tävlingen avgörs genom blindprovningar och i år deltog flaskor från 90 olika länder. Aalborg Taffelakvavit, 1 liter 194,95 Dkk,  fick en guldmedalj, Aalborg Nordguld, 70 cl. 169,95 Dkk,  fick silvermedalj medan svenskarnas favorit Aalborg Jubilaeumsakvavit, 70 cl. 149,95 Dkk, fick silvermedalj med tillägget “Outstanding”!
Akvavit är ju egentligen en väldigt skandinavisk företeelse men man tror att det ökade intresset för skandinavisk matlagning de senaste åren också har gjort att man nu internationellt också intresserar sig för akvavit.

De som känner mig vet att jag inte är den stora tequiladrickaren. Tills en grillkväll nu under sommaren. Några grannar som också grillade, kom över med tequila till mig och min man. Så fantastisk god! Komplex och smakrik som en konjak och mjuk och rund som en rom. Riktigt läcker att bara sitta och smutta på. Så jag höll namnet i minnet och nu har vi fått in just den tequilan i vårt sortiment. Och till ett bra pris! Tequila Tres Generaciones Añejo, 399,95 Dkk. (Pris på Systembolaget: 661 sek, Du sparar 153 sek!) Tequila Tres Generaciones görs, till skillnad från de flesta andra tequilas, enbart på Blå Agave och har trippeldestillerats för att få fram den rena smaken. Därefter har den legat 12 månader på lätt rostade ekfat innan den har buteljerats. All tequila som familjen Sauza gör är för övrigt gjord på ekologiskt odlad Agave.

När Magnus Eunson grundade Highland Parks destilleri 1798 var han inte intresserad av att betala de skatter som kronan krävde in för att tillåta alkoholbränning. Han brände sin whisky svart i skyddet av mörkret medan han dagtid var en kyrkans man. Som en hyllning till Magnus har man nu skapat Highland Park Dark Origins, 399,95 Dkk. En lite mörkare, fylligare whisky. Sugen på att få veta hur den smakar? Klicka på bilden och se filmen!

Aalborgs Juleakvavit, 199,95 Dkk, kommer det här året i en mycket speciell flaska. De brukar ju byta utseende på flaskan varje år men flaskmodellen i sig brukar de ha i tre år, nu senast hette modellen droppen. Det här året blir det dock ett undantag. Årets modell på flaskan är till minne av det för danskarna mycket viktiga slaget vid Dybbøl år 1864 i kriget mot Preussen. Det är 150 år sedan och på många håll håller man 1864 i speciell åminnelse, dansk tv har till exempel producerat en tv-serie som heter 1864.

Juleakvaviten är dock densamma som varje år, den har samma kryddning och samma 47 % alkohol som alltid. Ett måste på många julbord i både Sverige och Danmark.

För oss som inte är så bevandrade i dansk historia så har jag tagit reda på lite fakta för den vetgirige. Vid slaget vid Dybbøl förlorade danskarna Schleswig, det blev ett stort nederlag för Danmark. Mycket berodde på att danskarnas vapen hade blivit otidsenliga medan Preussarna hade nya moderna gevär som kunde laddas om mycket snabbare än danskarnas gamla gevär. Under slaget som varade i ett par timmar förlorade danskarna 5000 man medan preussarna förlorade 1200 man. Men danskarna ska ha kämpat med stort mod som väckte uppmärksamhet runt om i världen. Det här var första gången i modern tid som danskarna förlorade en bit av det egentliga Danmark och det blev en väckarklocka och ett steg in i en ny tid för Danmark där allt blev förändrat.  Därför blev också slaget så viktigt, det blev ett  vägskäl för Danmark. Och därför kommer så årets Juleakvavit i en så speciell flaska det här året.

Nu närmar vi oss så sakteliga dopparedagen och de sista julklapparna ska inhandlas. Vi ger dig lite hjälp med några tips som vi tycker är speciellt bra.

Dagens tips är Chivas Regal 12-åriga whisky Limited Edition, 499,95 Dkk, i en magnifik magnumflaska (1,5 Liter) i begränsad upplaga.

Flaskan är designad av den kände franske modedesignern Christian Lacroix och har enbart gjorts i 15 000 exemplar där de flesta gick till den asiatiska marknaden. Lacroix fick uppdraget därför att Chivas Regal ville ha en flaska som skulle spegla den lyx och exklusivitet som deras whisky utstrålar. Vi har bara fått 4 flaskor så här gäller det att vara först till kvarn!

Nu kan du köpa Highland Park Fire Edition hos oss! Pris 1699,95 Dkk. Vi har också några få flaskor av Highland Park Ice Edition kvar, 1749,95 Dkk! Fire har släppts i 28 000 ex och Ice har släppts i 30 000 ex.

Små grodorna, blommor i håret, nypotatis och sill. Snart är det midsommar och till sillen hör ofta en snaps. Vi listar våra favoriter, de 5 klassikerna, de 5 milda osv, här hittar du tips och nyheter! Ofta har vi våra favoriter som vi kör med år efter år för att det är dumt att ändra på ett vinnande lag. Men så ibland vill vi prova något nytt och då tänkte vi göra det lite enklare för dig. För vi har ett riktigt bra snapsutbud, både klassiker och spännande nyheter, allt i hög kvalitet!

Vill du hela utbudet av bra snapsar till sillen så skriv bara in Midsommar i sökrutan här på hemsidan så får du 32 olika alternativ som vi tycker bra till sillen! Eller klicka här. För vi är lite förtjusta i den skandinaviska kryddade snapsen, något som vi skandinaver faktiskt är ensamma om i världen. Så här kommer en liten sammanställning och lista med tips över våra snapsar som passar bra till midsommarsillen!

Först ska vi klara ut skillnaden mellan akvavit och kryddad snaps. En akvavit är en kryddad snaps som är kryddad med kummin och/eller dill. En av de två kryddorna måste vara den dominerande smaken i en akvavit och en akvavit får inte heller vara svagare än 37,5 % alkohol. Om snapsen är kryddad med andra kryddor eller svagare än så så är det alltså en kryddad snaps. Så det har alltså inget med att göra hur pass bra den är.

5 Klassiska akvaviter som passar till sill
Här har vi naturligtvis klassikerna som vi ofta använder året om till sillen. De kommer ofta på 1-litersflaskor hos oss men så kan du servera dem till kräftorna, julbordet och påskbordet också!
OP Anderson, den svenska klassikern kryddad med kummin, anis och fänkål, samt ekfatskaraktär (efter åtta månader på ekfat) 1 Liter, 194,95 Dkk.
Skåne Akvavit, mild kryddighet med smak av kummin samt inslag av anis och fänkål, 1 Liter, 164,95 Dkk.
Lysholms Linie Aquavit, Den norska klassikern som har fått åka över ekvatorn lagrad på ekfat, smaker av kummin, dill, pomerans, fänkål och fatkaraktär. 1 Liter, 219,95 Dkk.
Aalborgs Jubilæumsakvavit är en fyllig, mjuk akvavit baserad på krondill och koriander med en avslutande lätt ekton, 70 cl, 149,95 Dkk.
Aalborgs Taffel Akvavit, är en kraftig kumminsnaps med inslag av dill och fänkål med en alkoholhalt på hela 47 %. 1 Liter 194,95 Dkk.

Våra 5 favoriter till sill
Sailing Dill & Rönnbär, en härlig snaps från Roslagens famn kryddad med dill och rönnbär, dillen är den smak som framträder mest, rönnbären svarar för den mjuka fylligheten. Kraftfull och rund. 50 cl 159,95 Dkk.
Aalborg Dild Akvavit, En mjuk snaps med en härlig sommarsmak av färsk dill. 70 cl, 134,95 Dkk.
Svenska Sprits Fläder, kryddad med fläderblommor som plockats ute på Djurgården och sedan repats. Dessutom kryddad med kanel, citron och rölleka, 50 cl, 124,95 Dkk.
Bornholmer 1855 Traditions Akvavit, ett stycke historia från den tid då Bornholm var en tullfri zon, fyllig, mjuk och med klassiska akvavitskryddor. 70 cl, 159,95 Dkk.
Aalborgs Porse, en klassisk skandinavisk snaps kryddad med den vilda örten pors. lätt beska, smakrik och mild. 70 cl, 134,95 Dkk.

5 nya och spännande
Sailing Citron, en ren citronsnaps passar riktigt bra till sillen, den är också kryddad med en aning dill, vilket, som alltid, passar bra till sillen. ett alternativ för den som inte är så förtjust i klassiska snapsar. 50 cl, 159,95 Dkk.
OP Anderson Petronella, med smak av kummin, äpple och dill, en mild och rund smak i en lite nyare snaps från klassiska OP Andersson. 35 cl, 69,00 Dkk.
Brøndum Æble & Timian frisk och fruktig smak av äpple och timjan med en fin eftersmak av rivet citronskal. Kan också vara ett bra alternativ för den som inte gillar de klassiska kryddorna. 50 cl 94,95 Dkk.
Norkap Akvavit, en modern twist på en klassisk akvavit, kryddad med havtorn, angelika och havssalt från Læsø. En nsaps med lite bett, 70 cl 129.95 Dkk
Schuhmachers Citron & Chili, kryddad med handskalade citroner och färsk chili, frisk smak med litet bett. 50 cl, 174,95.

5 milda och mjuka
Gylden Mild Høkersnaps, kryddad med dill, citrus och äpple, 32 % alk. En riktigt god och välbalanserad mjuk snaps som passar fint till sillen, 70 cl, 99,95 Dkk.
Frøken Nielsens Sommerdram, en ren och fräsch smak av fläderblom, Fröken Nielsens Sommarsnaps är också kryddad med andra typiska sommarörter som rundar av. 38 % alkohol men absolut inte rivig. 50 cl 109,95 Dkk
Brøndum Rabarber & Ingefær, för dig som vill ha en liten mjuk sötma i snapsen. Med en tydlig smak av rabarber och ingefära som kanske inte är allas förstaval till sillen men för dem som annars dricker svartvinbärssnaps till sillen är detta ett bra alternativ. 30 % alkohol. 50 cl 94,95 Dkk.
Brøndum Snaps Klar används oftast som en bas för egna kryddningar men för den som vill ha en kryddad snaps som har de klassiska smakerna, fast lite mildare kryddad är det här ett bra alternativ. 40 % alkohol. 70 cl 124,95 Dkk.
Aalborgs Export Akvavit, den är kanske inte fullt lika mild som de andra fyra snapsarna här, men om man vill ha en snaps med en klassisk dansk kryddning, kummin och dill så är det här ett fint alternativ. 38 % alkohol. Här finns en liten aning Madeira som rundar av smaken och gör den mildare och rundare än de andra klassikerna från Aalborg. 70 cl 129,95 Dkk.

3 Beska alternativ
Bäska Droppar, en svensk klassiker med en massa malörtskaraktär. River gott för den som tycker om det! 50 cl, 109,95 Dkk.
Piratens Besk, En besk så som Fritiof Nilsson Piraten själv ville ha den. En bukett torkade malörtsblommor får dra ett dygn i gott brännvin, inte mer. En somrig och bitter besk. 70 cl 119,95 Dkk.
Willy Nilssons Bäsk, en lite mildare och rundare bäsk som ändå har ett rejält bett! 50 cl. 124,95 Dkk.

3 alternativ för dig som vill ha extra allt
Svenska Nubbar, ett praktiskt 10-pack med 10 olika svenska snapsar i 5 cl- flaskor. Här finns: O.P Anderson, Herrgårds Aquavit, Gammal Norrlands Akvavit, Bäska Droppar, Örtagårdsbrännvin, Rånäs Brännvin, Läckö Slottsaquavit, Östgöta Sädesbrännvin, Skåne Akvavit, Hallands Fläder. 10×5 cl 129,95 Dkk.
OP Anderson Selection, ett annat praktiskt 10-pack med 5 cl-flaskor. Här finns 4 flaskor OP Anderson Akvavit, 3 flaskor OP Anderson Klar och 3 flaskor OP Anderson Extra. 10×5 cl 124,95 Dkk
Skärgårdssnapsar, ännu ett praktiskt 10-pack med 10 olika snapsar i 5-cl-flaskor. Här finner du: Brännö, Sandhamn, Seglarsnaps, Svartvinbär, Piratens Akvavit, Utö, Gubben, Piratens Besk, Vinga Akvavit, Fjäderholmarna Snaps. 10×5 cl 129,95 Dkk

En typisk espresso Martini är vanligtvis gjord av vodka, kaffelikör och espresso.
Men STAY Espresso Martini är redo att blanda, vilket garanterar en
enhetlig och härlig smak.
STAY Espresso Martini är baserad på Arabica kaffebönor som är
rostad en mörk, utsökt espresso med ett naturligt innehåll av
koffein och premium vodka.  Den kostar 119,95 Dkk

Kom och smaka STAY Espresso Martini Shot.

Du kan smaka espresso martini shot här i affären från onsdag 28 mars till lördag 31 mars.

STAY Espresso Martini är baserad på Arabica kaffebönor rostas till en mörk, utsökt espresso med ett naturligt innehåll av koffein och första vodka ..

STAY Espresso Martini hällde direkt från flaskan i ett glasögon och drack som ett shot.
Det kan också skaka med is. Därefter siktas i ett glas, utan isbitar.
Detta ger en krämig, söt och god Espresso Martini och koffein ger en energikick